{"id":495,"date":"2017-08-31T14:24:55","date_gmt":"2017-08-31T12:24:55","guid":{"rendered":"https:\/\/sadrdc.org\/?page_id=495"},"modified":"2018-08-28T11:12:34","modified_gmt":"2018-08-28T09:12:34","slug":"education-pour-tous","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sadrdc.org\/en\/education-pour-tous\/","title":{"rendered":"S\u00e9curit\u00e9 Alimentaire"},"content":{"rendered":"

La s\u00e9curit\u00e9 alimentaire existe lorsque tous les \u00eatres humains ont, \u00e0 tout moment, la possibilit\u00e9 physique, sociale et \u00e9conomique de se procurer une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins et pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires pour mener une vie saine et active.<\/span><\/p>\n

Dans la province du Sud-Kivu, elle est cependant une vis\u00e9e pour la plus grande partie de la population, qui se voit d\u00e9pourvue des possibilit\u00e9s tant financi\u00e8res que techniques (possession des terres \u00e0 cultiver, etc). La majeure partie de la population congolaise est agropastorale, ce qui justifierait son aisance alimentaire une fois cette activit\u00e9 est bien faite.<\/span><\/p>\n

Ainsi la recherche de solution durable dans la lutte contre la faim et la sous nutrition est au c\u0153ur des interventions de l\u2019organisation Sant\u00e9 et D\u00e9veloppement, qui se veut de mettre sur pied les atouts n\u00e9cessaires de promotion des sources potentielles pour l\u2019\u00e9quilibre alimentaire m\u00e9nager et \/ou communautaire.<\/span><\/p>\n

Que faisons-nous r\u00e9ellement\u00a0?<\/strong><\/span><\/p>\n

Nous menons diverses interventions dans la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour atteindre le but de lutter contre la faim et la sous nutrition des populations sous vuln\u00e9rabilit\u00e9. Nous menons les actions suivantes pour assurer l\u2019\u00e9quilibre alimentaire\u00a0:Mener les analyses et \u00e9valuations rapides de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire,<\/span><\/p>\n

1. Nous mettons sur pied le programme agropastoral,<\/span><\/p>\n

2. Faisons les interventions sur l\u2019acc\u00e8s au march\u00e9 des plus vuln\u00e9rables,<\/span><\/p>\n

3.Nous aidons les personnes en situation difficile \u00e0 faire face \u00e0 l\u2019urgence et \u00e0 retrouver leur autonomie agricole sur le long terme.<\/span><\/p>\n

Toutes ces actions requi\u00e8rent la prise en compte du contexte \u00e9conomique et social au sens large ainsi que l\u2019aptitude des m\u00e9nages \u00e0 pouvoir anticiper les chocs alimentaires, y faire face et les surmonter.<\/span><\/p>\n

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PRATIQUEMENT<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"AGRICULTURE<\/strong><\/span><\/p>\n

Dans le programme agropastoral, nous visons l\u2019am\u00e9lioration de la production rurale de produits alimentaires, en particulier chez les petits exploitants. Et pour ce faire, nous mettons \u00e0 la disposition des petits exploitants agricoles des terres communautaires pouvant leur permettre de faire l\u2019agriculture \u00e0 la fois de subsistance, de rente et vivri\u00e8re.<\/span><\/p>\n

Nous faisons des achats des semences de haute performance et des outils aratoires que nous donnons aux petits exploitants pour des fortes productivit\u00e9s et en leur apprenant des techniques et pratiques culturales adapt\u00e9es dans le but de produire plus m\u00eame sur des petits espaces avec l\u2019approche CEP (Champ Ecole Paysanne).<\/span><\/p>\n

Ensuite nous essayons d\u2019organiser les exploitants en clubs\u00a0 de vente des produits champ\u00eatres et en coop\u00e9rative agricole.<\/span><\/p>\n

Dans les fins de renforcer l\u2019\u00e9conomie domestique des exploitants, une fois qu\u2019il y a difficult\u00e9 d\u2019\u00e9coulement des produits, nous les mettons en contact avec les grands consommateurs des produits champ\u00eatres tels que les grands restaurants, pour faciliter l\u2019\u00e9coulement de leurs produits.<\/span><\/p>\n

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\"\"Strat\u00e9gie de p\u00e9rennisation en agriculture<\/strong><\/span><\/p>\n

L\u2019objectif du secteur de S\u00e9curit\u00e9 alimentaire au sein de l\u2019organisation Sant\u00e9 et D\u00e9veloppement \u00e9tant de renforcer et d\u2019assurer pas momentan\u00e9ment, mais \u00e0 long terme l\u2019acc\u00e8s \u00e0 la nourriture pour toutes les couches des populations des milieux sous vuln\u00e9rabilit\u00e9 alimentaire, l\u2019organisation donne la chance \u00e0 toutes les couches de la population d\u2019acc\u00e9der aux substrats agricoles (terres) pour enfin assurer une autonomisation alimentaire.<\/span><\/p>\n

\"\"Dans les strat\u00e9gies de p\u00e9rennisation des actions men\u00e9es, les quantit\u00e9s des produits r\u00e9colt\u00e9s par les b\u00e9n\u00e9ficiaires servent \u00e0 la fois\u00a0 \u00e0 la continuit\u00e9 de l\u2019action et \u00e0 la consommation. Cela se passe de la fa\u00e7on o\u00f9 les b\u00e9n\u00e9ficiaires r\u00e9unis en groupuscules, r\u00e9alisent les travaux agricoles. Une partie des produits recueillis sert pour l\u2019alimentation dans les m\u00e9nages, une autre partie \u00a0pour la vente, et une partie sert de la r\u00e9serve en semence pour la saison culturale prochaine.<\/span><\/p>\n

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ELEVAGE<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"Dans le renforcement de l\u2019\u00e9conomie m\u00e9nager, dans la lutte contre la malnutrition, la faim, et dans le but de renforcer la coh\u00e9sion sociale, nous proc\u00e9dons par donner aux populations vuln\u00e9rables la chance d\u2019acc\u00e9der \u00e0 un \u00e9levage des petits et gros b\u00e9tails, cela soit collectivement ou individuellement (m\u00e9nage).<\/span><\/p>\n

Collectivement, ici nous faisons souvent l\u2019\u00e9levage des porcs, un \u00e9levage communautaire qui pr\u00e9sente \u00e0 la fois les avantages de coh\u00e9sion communautaire, d\u2019\u00e9change d\u2019expertises communautaires, la s\u00e9curit\u00e9 des b\u00e9tails. Dans ce cadre comme dans celui de l\u2019agriculture, nous faisons la location des terrains dans la communaut\u00e9 concern\u00e9e et l\u00e0 nous construisons avec la communaut\u00e9 les porcheries, les clapiers, poulaillers, les ruches, \u2026<\/span><\/p>\n

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\"\"Strat\u00e9gie de p\u00e9rennisation en \u00e9levage<\/strong><\/span><\/p>\n

La proc\u00e9dure est la m\u00eame comme pour l\u2019agriculture, nous mettons \u00e0 la disposition des b\u00e9n\u00e9ficiaires un site appropri\u00e9 pour l\u2019\u00e9levage. Ils sont impliqu\u00e9s directement dans la gestion du projet l\u2019objectif \u00e9tant de les emmener \u00e0 s\u2019en approprier. Ainsi, l\u2019\u00e9levage leur appartient, SAD joue seulement le r\u00f4le d\u2019encadrement pour un meilleur rendement.<\/span><\/p>\n

Une moiti\u00e9 des produits de l\u2019\u00e9levage est vendue et l\u2019argent reparti entre les b\u00e9n\u00e9ficiaires et utilis\u00e9 pour la p\u00e9rennisation de l\u2019\u00e9levage.\u00a0 L\u2019autre moiti\u00e9 est distribu\u00e9e \u00e0 d\u2019autres groupes comme g\u00e9niteurs pour couvrir une autre coop\u00e9rative pastorale.<\/span><\/p>\n

Ainsi, au terme du projet plusieurs coop\u00e9ratives seront constitu\u00e9es permettant aux communaut\u00e9s de devenir autonomes financi\u00e8rement et pouvoir garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour leurs milieux.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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